用の美と粋。裏に秘めたる亀甲文の菊割皿。

一見すると、端正で美しい白磁の菊割皿。
しかしその裏には、職人の遊び心と粋な美意識が隠されています。
お料理を盛り付け、手に取った時に初めて気付く驚きを愉しめる、本物を知る大人のためのうつわです。
直径約25cmの、おもてなしにも使える大きめのサイズです。

うつわの形は、大輪の菊の花を模した伝統的な「菊割（きくわり）」型。
その優美な佇まいは、食卓に凛とした気品と格式を与えてくれます。
お料理の色や形を最大限に引き立てる、計算されたシンプルな造形は、まるでキャンバスのように、盛り付けの創造力をかき立てます。

このうつわの真骨頂は、裏面にあります。
呉須で鮮やかに染められた地に、長寿を意味する吉祥文様「亀甲文」を「掻き落とし」という技法で表現しました。
見えないところに贅を尽くすという、日本の美意識が凝縮された、大変に手間のかかった作りです。
使うたびに、特別な満足感に満たされます。

手掛けるのは、有田焼の中でも特に人気の高い「しん窯」。
その中でも『青花匠』は、伝統工芸士の橋口博之がデザインした特別なブランドで、
本物を知る大人にこそ選んでほしい、確かな価値を持つ逸品です。

お刺身や天ぷらの盛り合わせ、カルパッチョなど、和洋中どんなお料理も受け止める懐の深さが魅力です。
余白を活かして美しく盛り付ければ、いつものお料理がまるでお店の逸品のように。
人が集まる席では、会話のきっかけにもなる楽しい一枚です。

このうつわに込められた粋な遊び心は、大切な方への贈り物にも最適です。
上質なものを知る方へ、他にはない特別な品を贈りたいとお考えの方に、自信を持っておすすめします。
ご結婚や新築、還暦のお祝いなど、様々な記念の品として喜ばれることでしょう。